“自家製七谷地鶏”をお洒落な町家で味わえる専門店「竹とり」。

居心地の良い空間で、 美味しいものを素直に口に運ぶ、 そんな何気ない幸せを感じる空間を提供いたします。

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自然の恵み「七谷地鶏」「七谷鴨」

自然の恵みを浴びて育った「七谷地鶏」「七谷鴨 」 コクのある味わいをぜひ体験してください!

京都府亀岡市の七谷川が流れるほとりで養鶏・養鴨を行っています。
自然あふれる綺麗な空気のもとで放し飼い。このようにストレスの少ない環境でのびのびと 飼育された鶏・鴨は非常に元気で体調が良く、病気に 強い体になり、臭みも少なく本来の旨味が引立ちます。

「幻の地鶏・鴨」と評価されるほど、こだわって育てられた旨味あふれる味わいをぜひお楽しみ下さい。

【七谷地鶏】(ななたにじどり)は、身がしまっていてとってもジューシー!噛むほどに鶏の旨味が口に広がります。
この感動を味わっていただくには、シンプルにいただく焼鶏がおすすめ。数量限定で三角や背肝、尻肉などもご用意しております。

【七谷鴨】(ななたにかも)は、弥栄のオリジナルブランドの合鴨です。
独自のエサ・水により、一般的なイメージの鴨よりも臭みが少なく旨味も濃くジューシーで、脂も甘い。
現在では、ミシュランのシェフたちにも気に入って頂き、様々な一流レストランにご納品させて頂いております。
ぜひその美味しさを体験して下さい。


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